Voor dit unieke speciaalbier is de samenwerking opgezocht met de wijngaard Beek en Royen in Zeist. De druivenschillen van de Souvignier Gris die op deze wijngaard worden gekweekt zijn gebruikt om een bier te brouwen. Door de twee schijnbaar tegenovergestelden werelden van bier en wijn met elkaar samen te voegen, is ontdekt dat deze twee heel goed samengaan. Het eindresultaat is een feestelijk bier met een licht bubbeltje.
Op vrijdag 17 december vanaf 15:00u is het nieuwe Slotbier Chambière te proeven bij slijterij Ossendrijver. En ook bij De Proeftafel is het mogelijk die dag dit bier te proeven.
Samen met de Rotary op Seyst worden unieke eigen bieren naar de lokale slijterijen en direct aan de consument gebracht. De volledige netto opbrengst gaat naar het lokale goede doel: voor de jeugd in Zeist de wereld een beetje mooier maken.
Meer informatie op www.slotbier.nl
for more details :-
